UpdateTime:2024/5/15 16:23:40
預(yù)制菜”通過食品企業(yè)在中央廚房、工廠經(jīng)過食品工業(yè)手法對各類菜品原料進(jìn)行專業(yè)分析,針對食材的不同特點(diǎn);運(yùn)用不同的制作方法有針對性的研發(fā),用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化在中央廚房集中生產(chǎn)、科學(xué)包裝;采用低溫急速冷凍技術(shù)進(jìn)行速凍,并在(零下18度)保存,及時(shí)保障菜品的新鮮度和原味。 “預(yù)制菜”省去了食材采購的煩惱,簡化了菜品制作步驟,經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝,再通過標(biāo)準(zhǔn)化的加熱或蒸炒等烹飪方式,就成為了能直接作為餐桌上的美味菜品。
此次受馬來西亞ChenWei委托,他在馬來西亞有自己8家外賣的門店,平時(shí)都是在馬來西亞本地采購食材,用廚房炒菜的方式出餐,這種模式出餐慢,廚師的成本偏高。后來網(wǎng)上了解到中國預(yù)制菜很符合自己的需求,而且馬來西亞也有很多華人,口味也相對偏向于中式口味。于是決定在中國運(yùn)輸整柜集裝箱到馬來西亞,了解到DDUCARGO在冷凍柜方面的專業(yè),于是全程委DDUCARGO來做運(yùn)輸?shù)氖乱恕=酉聛砼c大家分享一下整個(gè)的運(yùn)輸流程
一、冷凍食品運(yùn)輸?shù)今R來西亞具體操作流程:
1:提供你需要運(yùn)輸?shù)呢浳锲访亓?,咨詢具體的運(yùn)輸費(fèi)用。
2:確定需要運(yùn)輸?shù)脑拰ω浳镞M(jìn)行打包,并送貨到遞接佛山冷凍倉庫,全程-18度存放,可提供給客戶集運(yùn)貨物,避免沒有冷凍倉庫存放的煩惱
3:收到貨物后進(jìn)行數(shù)據(jù)的測量,然后訂艙,拖車,裝柜,報(bào)關(guān),清關(guān)等操作,全程由遞接物流一手安排
4:提供貨物清單。(馬來西亞收貨人信息,貨物的品名,件數(shù),重量和貨值)
5:拒絕承運(yùn)垃圾食品,食品必須安全,衛(wèi)生,包裝良好,有產(chǎn)品標(biāo)識(shí)
貨柜所在的集裝箱船到達(dá)巴生港口通知放行,直接提柜送貨到馬來西亞收貨人地址。遞接物流全程操作完成,運(yùn)輸狀態(tài)可查實(shí)時(shí)更新,問題處理及時(shí)??蛻羰盏截浳锖蠓答亪D片,一切非常順利源之于專業(yè)靠譜的操作。冷凍貨物運(yùn)輸馬來西亞,不管整柜FCL、散貨LCL遞接物流都是可以提供雙清到門服務(wù)的
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