UpdateTime：2024/7/5 9:15:44

冷鏈車的溫度要求？

冷鏈車的溫度要求分三項：

冷凍運輸（-18℃~-22℃）：提供符合標準的冷凍運輸車輛運送例如：速凍食品、肉類、冰淇淋等等貨物。

冷藏運輸（0℃~7℃）：提供符合標準的冷藏運輸車輛運送例如：水果、蔬菜、飲料、鮮奶制品、花草苗木、熟食制品、各類糕點、各種食品原料等等貨物。

恒溫運輸（18℃~22℃）：提供符合標準的保溫、溫控運輸車輛運送例如巧克力、糖果、藥品、化工產(chǎn)品等等貨物。

如果需要運輸生鮮水果，或者是食品藥品等貨物，冷鏈運輸是最好的選擇。冷鏈運輸可以在物流運輸途中低溫儲存貨物，讓貨物不會損壞變質。

冷鏈運輸對于果品的重要性不言而喻，在保持新鮮度、控制品質損失、防止病蟲害傳播、符合法規(guī)標準以及拓展市場和延長銷售等環(huán)節(jié)對果品行業(yè)的發(fā)展和全球水果貿(mào)易起到至關重要的作用。

肉類、水果、蔬菜、水產(chǎn)品、乳品、速凍食品等生鮮食品，對保鮮運輸和倉儲等一系列環(huán)節(jié)的要求不盡相同，稍有不慎就可能在物流過程中造成貨物污染損壞乃至腐敗變質，影響食品安全和消費者的身體健康。而冷鏈物流可以通過規(guī)范的操作流程和全過程監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)問題，消滅隱患，保護消費者健康，為食品安全多加一分保險。

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