UpdateTime：2021/9/3 15:08:30

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）今天報(bào)告稱，在糖、小麥和植物油的國際報(bào)價(jià)強(qiáng)勁上漲的帶動(dòng)下，全球糧食商品價(jià)格在連續(xù)兩個(gè)月下跌后于 8 月份迅速反彈。

8 月糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)平均為 127.4 點(diǎn)，比 7 月和 2020 年同月分別上漲 3.1% 和 32.9%。該指數(shù)跟蹤常用食品國際價(jià)格的月度變化。

糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)較 7 月份上漲 9.6%，因擔(dān)心全球最大食糖出口國巴西的農(nóng)作物遭受霜凍破壞。印度和歐盟良好的生產(chǎn)前景以及原油價(jià)格下跌和巴西雷亞爾走弱，減緩了這一增長。

糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)在 8 月份上漲 6.7%，由于對(duì)低于潛在產(chǎn)量的長期擔(dān)憂以及導(dǎo)致馬來西亞庫存減少，國際棕櫚油價(jià)格回升至歷史高位。菜籽油和葵花籽油的報(bào)價(jià)也上漲。

8 月份糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)平均比 7 月份高 3.4%。由于幾個(gè)主要出口國的收成預(yù)期下降，世界小麥價(jià)格上漲了 8.8%。相比之下，玉米價(jià)格下跌 0.9%，因?yàn)榘⒏?、歐盟和烏克蘭的生產(chǎn)前景改善減緩了巴西和美利堅(jiān)合眾國下調(diào)的產(chǎn)量預(yù)測。國際大米價(jià)格繼續(xù)下跌。

糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)在 8 月份小幅上漲，因?yàn)橹袊膹?qiáng)勁采購支撐了綿羊和牛肉的價(jià)格，而東亞和中東的強(qiáng)勁進(jìn)口需求提振了家禽價(jià)格。相比之下，豬肉價(jià)格因中國采購量持續(xù)下降和歐洲內(nèi)需疲軟而下跌。

糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)較 7 月份小幅下降，原因是由于全球進(jìn)口需求疲軟和大洋洲出口供應(yīng)量季節(jié)性上升，奶粉的國際報(bào)價(jià)下降，抵消了黃油和奶酪價(jià)格上漲的影響。

盡管產(chǎn)量前景不佳，但世界谷物供應(yīng)仍然充足

根據(jù)糧農(nóng)組織今天發(fā)布的新《谷物供需簡報(bào)》，預(yù)計(jì) 2021 年全球谷物產(chǎn)量將達(dá)到 27.88 億噸，比上年增長 0.7%，但低于 7 月的預(yù)期。

目前預(yù)計(jì)今年世界小麥產(chǎn)量將減少 0.7%，至 7.695 億噸，主要是由于北美長期干旱條件以及哈薩克斯坦和俄羅斯聯(lián)邦惡劣天氣的負(fù)面影響。

預(yù)計(jì) 2021 年全球粗糧產(chǎn)量將增長 1.3%，達(dá)到 14.99 億噸，盡管巴西的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將下降。全球稻米產(chǎn)量預(yù)計(jì)同比增長 0.9%，達(dá)到 5.19 億噸的歷史新高，受越南創(chuàng)紀(jì)錄單產(chǎn)的提振。

糧農(nóng)組織現(xiàn)在預(yù)計(jì) 2021/22 年全球谷物利用量將比上一個(gè)銷售年度增加 1.4%，達(dá)到 28.09 億噸，這得益于飼料使用量的強(qiáng)勁增長以及糧食消費(fèi)量的增加。對(duì) 2022 年季末全球谷物庫存的 7 月預(yù)測已下調(diào)至 8.09 億噸，比年初水平下降 0.9%。

全球大米庫存有望達(dá)到有記錄以來的第二高水平，而干旱天氣預(yù)計(jì)將擠壓小麥庫存——美國的期末庫存達(dá)到八年低點(diǎn)，加拿大的期末庫存降至 2019 年的最低水平。 40 年。總體而言，世界谷物庫存與使用比率預(yù)計(jì)為 28.1%，低于 2021/22 年度的 29.9%，“但從歷史角度來看，仍表明供應(yīng)相對(duì)舒適，”糧農(nóng)組織表示。

現(xiàn)在預(yù)計(jì) 2021/22 年度世界谷物貿(mào)易量將下降，減少 1.3% 至 4.66 億噸，預(yù)計(jì)小麥和粗糧的減少量將超過世界大米貿(mào)易量的增長。